Magazine Caribou (Recevoir)

Dans ce 18e numéro, Caribou :
- se questionne sur l’histoire de l’étiquette ;
- s’intéresse à l’art japonais de l’accueil ;
- va à la rencontre de meuniers un peu partout au Québec ;
- raconte l’histoire de plats à partager bien ancrés dans nos habitudes culinaires ;
- aborde le rôle primordial des banques alimentaires ;
- se demande ce que dit le design de nos cuisines.
Aussi dans ce numéro :
- on jase de bonnes manières et d’étiquette à table avec Lesley Chesterman,
Josée di Stasio et Kim Thúy ;
- on rencontre Normand Laprise et Christine Lamarche du Toqué! – qui fête
cette année ses 30 ans – afin de parler de l’évolution de la restauration ;
- notre chroniqueur Christian Bégin parle de l’acte de recevoir ;
- et l’autrice Catherine Ethier raconte pourquoi elle déteste recevoir.